Entremets

EntremetsBiscuit moelleux surmonté d'une mousse de fruits et garni d'un insert aux fruits.Fruits au choix.25,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos attentes.

EntremetsLe fraisier est une pâtisserie à base de fraises, de biscuit moelleux, de crème mousseline et recouverte d'un coulis de fraises.28 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux...

EntremetsLe bavarois est un entremets composé d'un biscuit moelleux surmonté d'une crème bavaroise aromatisée. Mangue, fraise, framboise, chocolat, etc ...25,00 €6/8 parts Individuel : 3,50 € pièceCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée...

EntremetsLe royal au chocolat (ou trianon) se compose d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une mousse au chocolat. Il est recouvert d’un voile de cacao ou nappé d’un glaçage miroir.25,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière...

EntremetsCe gâteau est composé de deux biscuits Dacquoises, garnis d'une crème mousseline au praliné.25,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos attentes.

EntremetsLa charlotte est un entremets composé de biscuits cuillères, garni de mousse.Fruits, chocolat, vanille, café...25,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos...

EntremetsPâtisserie composée d'une pâte à choux,  fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées.27 €8/10 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos...

EntremetsPâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière. Recouvert de sucre glace ou de fondant.20,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre...

EntremetsLe Pavlova est un gâteau à base de meringue, nappé de crème chantilly et garni de fruits frais. Fruits de saisons...22,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos...

EntremetsPâtisserie constituée d’une succession de biscuit Joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.25,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos...

EntremetsPâtisserie constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly mascarpone et de cerises amarena. 28,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux...

EntremetsPâtisserie faite d'une génoise café et d'une crème au beurre parfumée au café.28,00 €6/8 partsCette liste est non exhaustive, toute demande particulière sera étudiée avec attention afin de pouvoir répondre aux mieux à vos attentes.